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LAND and INVESTMENT土地・投資案件紹介

2022.12.14

新石川・第二調理場整備事業

市内学校給食センターの再編に伴い、老朽化が進む2つの調理場、石川学校給食センターと第2調理場を集約し、新たな給食センターを整備します。 事業手法については、民間のノウハウやアイデア、資金等の活用を図るPFI手法を導入することとしており、令和5年度に民間事業者を選定する公募を開始し、事業者を決定。その後、設計・建設期間を経て、令和8年度の供用開始を予定しています。

施設概要(予定)

最大調理食数:7,000食/日

対象校:小学校6校、中学校6校

献立数:2献立

アレルギー対応:あり

延床面積:1階3,400㎡、2階1,100㎡

構造等:鉄骨造

調理方式:ドライシステム

 

事業スケジュール(予定)